Tabiyata ve Sifali bitkilere merakim cok oldugundan kendi siteme hazirladigim bir konuyu sizlerle paylasmak istedim
Karahindiba
[Değerli Ziyaretci, linki görmeniz icin bu mesaja cevap yazmanız gerekiyorÜye olmak icin burayı tıklayınız]
Çocukluğumuzdan beri tanıdığımız Karahindibaba bitkisini hepimiz çok iyi tanıyoruz, yöremizde ismi başka olsada, ben yöremizdeki ismini bilmiş değilim. Karahindiba, Arslandişi, Radika, Acıgıcı, Acıgünek, Güneyik, veya ona hangi ismi uygun görürsek. Çocukluğumuzda olmuş çiçeklerini üfleleyek uçuşunu zevkle izlerdik veya sapından düdük yaparken ağzımıza aldığımız an sütünden ekşi bir tad geldiğini hepimiz çok iyi hatırlarız. Ama bu bitkinin ne kadar şifalı olduğunu burada elimden geldiği kadar izah etmeye çalışacağım.
Bitkinin kökleri ve yaprakları meme hastalıkları, abdominal distansiyon, sindirim rahatsızlıkları, ağrıyan eklemler, ateş, ve deri bozuklukları için ilaç olarak kullanılmaktadır. Bitkinin yaprakları A, C, D ve B vitaminlerince çok zengindir. Ayrıca yüksek seviyede demir, magnezyum, çinko, potasyum, mangan, bakır, kolin, kalsiyum, bor ve silisyuma sahiptir. Karahindibalardaki en aktif içerikler eudesmadolide ve germacranolide yalnızca karahindibada bulunur.
Karahindibanın yararları
Bitkinin yaprakları besince çok zengindir, ve bu yüzden hamile veya yaşlı kadınlar için iyi takviyede bulunur. Ayrıca hassas diüretik olarak kullanılabilir ve bazı kişilerde serum kolestrolü düşürmede kullanılabilir. Karahindiba karaciğeri ve safrakesesini toksinlerden arındırmada kullanılır. Araştırmalar Karahındıbabanın zatürre, bronşit, ve diğer solunum yolları hastalıklarını tedavi edebildiğine işaret eder. Karahindiba genel sağlığı arttırabilir, ve böbreklere, pankreasa, dalaa, mideye, ve diğer organlara çok yararlıdır. Ayrıca kulak çınlaması, bademcik iltihabı, osteoporoz, sivilce, anemi, çıban, meme tümörü, siroz, idrar tutulması, hepatit, sarılık, romatizma, ve siğil tedavisinde tavsiye edilir. Ayrıca yaş lekelerini önlemede veya geçirmede etkili de olabilir. Bazı insanlar karahindiba kökünü kahvenin sağlıklı bir alternatifi olarak kullanırlar.
• Hassas bir diüretiktir
• Kan dolaşımını ve karaciğeri temizleyebilir, ve safra üretimini uyarabilir
• Serum kolestrol ve ürik asit miktarını azaltabilir
• Böbreklerin, pankreasın, dalağın ve midenin performansını azami hadde çıkarır
• Menopozdaki kadınlara çok yararlıdır
• Sivilce, anemi, çıban, meme tümörü, ve siroz tedavisinde etkilidir
• Yaş lekelerinin veya meme kanserinin gelişmesini önleyebilir
- Kan üretici,
- Kan temizleyici,
- Dalak temizleyici,
- Bronchitis (Bronsit)
- Ateş,
- Bahar halsizliği,
- İdrara çıkmayı kolaylaştırıyor,
- Sindirim sistemini hızlandırıyor,
- Mayasır,
- Eklem rahatsızlığı,
- Romatisma,
- Böbrek taşı,
- Alerji,
- İştahsızlık,
- Basağrısı,
- Menafoz,
- Sivilce,
- Ciltte kaşıntılara,
- Dalak rahatsızlığı,
- Zayıflama kuru
- Konzentra rahatsızlığı
- Mide rahatsızlıklara ve daha daha nice faydaları bulunmaktadır.
Kullanılan Kısmı: Yaprak, Çiçek, Kök
Kullanılış seçenekleri: Çay, Salata, Bal yaparak
Çay nasıl yapılır
Çay için bitkinin her şifasını elde etmek için, bitkinin kökünü, çiçeği ve yapraklarını kullanmak uygundur. Karahındiba'nın taze körpecik yapraklarnı, çiçeğini ve kökünü yıkadıktan sonra yarım yemek kaşığı dolusu ince kıyılmış vaziyette akşamdan bir su bardağı dolusu suya ekleyin. Ertesi sabah kaynama derecesine kadar ısıtılır 10 dakika kendisini çektikten sora süzülür, çayı tatlandırmak için içine 1-2 çay kasığı bal ilave ettikten sonra, kahvaltıdan yarım saat önce içilir ve 4 gün içtikten sonra 2 gün ara vererek tekrar devam edebilirsiniz. Bu uygulama 5-6 hafta yapılabilir sonra bir ara vermek uygun görünülür. Dikkat Böbrek rahatsızlıgı hastalığı biliniyorsa çay uygulamasını kullanmayınız.
Karahindiba Salatası
[Değerli Ziyaretci, linki görmeniz icin bu mesaja cevap yazmanız gerekiyorÜye olmak icin burayı tıklayınız]
Karahindiba yaprakları ilkbaharda daha tazeyken toplanılır, çok işleyen araba yol kenarlarından toplamamaya gayret gösterin, yaprakları yıkadıktan sonra karahindiba yapraklarının acılığı gitmesi için ılık suda kısa bır zaman bekletin. Yaprakları uygun bir şekilde kesin ve istediğiniz salatanın içine ilave edin, bu marul veya domates salatası olabilir, Afiyet olsun.