Kuru Fasulye ve Pilav Tarifi..

[Merve77]

@ADANALI abimizin isteği üzerine verilmistir, öglen öglen nefis gorunuyor karnimi aciktirdi herkese simdiden afiyet olsun...



Yemek : Kuru Fasulye
Tür : Sebze Yemekleri
Mutfak : İtalyan mutfağı
Süre : **
Zorluk : ***
-
Malzemeler
Yarım kilo kuru fasulye
1,5 yemek kaşığı salça
4-5 adet kuru biber
1 büyük baş soğan
1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber
4 kaşık sıyı yağ
Tuz
-
YapılışıKuru fasulyeyi 1 gece önceden suda bekletin. Ya da akşama yapacaksanız sabahtan da bekletilebilir. Bekletilmiş fasulyelerimizin suyunu süzüp bir kenara alalım. Güvecimizin içine yağımızı ve soğanımız atıp soteleyelim. Salçamızı ve toz biberimiz ve tuzumuzu ilave edelim. Fasulyemizi de güvecimize ilave edip üzerini geçecek şekilde sıcak su koyalım. İçine kurutulmuş açı biberleride koyup kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun.
-
Yemek : Pilav
Tür : Pilavlar
Mutfak : Türk mutfağı
Süre : **
Zorluk : **
-
Malzemeler
2 su bardağı pilavlık pirinç
3 su bardağı su
1/3 su bardağı sıvı yağ
Tuz
-
YapılışıÖncelikle pirinçler nişastası çıkana kadar yıkanır. Pirinçler sıcak ve tuzlu suda en az 15 dakika bekletilir. Tencereye sıvı yağ koyulur ve yağ kızgınlaştığında pirinçler eklenir. Sürekli karıştırılır. Bu kısımda su eklemek için acele etmeyiniz. Pirinçler birbirinden ayrılana kadar kavrulur. Sonrasında su ve tuz eklenir. Tuzu tadına bakarak isteğinize göre ekleyebilirsiniz. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir. Pirinçlerin suyunu çektiği gözlemlendiğinde tencere ocaktan alınır ve demlemeye bırakılır. 15-20 dakika sonra kapak açılıp pilav karıştırılarak servis yapılır. Afiyet olsun.

[ADANALI.]

@Merve77

Vay Bacisi cok sagol.(bu ne hiz masallahiniz var ! )
Eline Emegine saglik.
Artik yarin bana is düstü,bir deniyeyim bakalim becerebilecekmiyim.
Calismalarinizda Basarilar dilerim.
Görüsmek üzere...

[Merve77]

@Merve77

Vay Bacisi cok sagol.(bu ne hiz masallahiniz var ! )
Eline Emegine saglik.
Artik yarin bana is düstü,bir deniyeyim bakalim becerebilecekmiyim.
Calismalarinizda Basarilar dilerim.
Görüsmek üzere...

Rica ederim, ne demek
Not: Fasulyeleri bu aksamdan suya koymayi unutmayin yoksa cok zor piserler ve sert kalirlar ))

[hms]

İrdeto & nds kartlarını ugrasıp acamayanlar, hırsını sizin yemek tariflerinizden cıkaracak anlasılan.... muhhhaa

[eaglepaw]

benim için yanında turşu olmayan fasulye pilav olamaz